סיור טעימות בשוק מחנה יהודה

כדי לחוות באמת את ירושלים, צריך לחוות אותה דרך הקיבה ו"האוכל המקומי".

אך כמעט לכל מדינה בעולם יש נציגות בירושלים, לכן ישנם סוגים רבים של מאכלים מקומיים בירושלים,

בעצם כל העולם נמצא על הצלחת או בעשתנור בירושלים.

לכמה מהם באמת אפשר לקרוא אוכל "מקומי", משום שהם הומצאו ממש כאן בשוק מחנה יהודה - 

במפגש מדהים של מטבחים ותרבויות, בין תבלינים ושיטות בישול. 

בסיור טעימות בשוק מחנה יהודה -  נטייל בין החנויות והבאסטות השונות ונטעם ממגוון סוגי המאכלים, 

התבלינים והמשקאות הרבים שיש לשוק להציע.

ישנן אפשרויות רבות!!

בשרי, חלבי, פרווה, צמחוני וכל סוגי הכשרויות , 

מאפים, בשרים, גבינות, ממולאים וקינוחים

יינות עראק ועוד שיקויים מיוחדים, מכל רחבי תבל,

את הכל אפשר למצוא בשוק!

לכן אני ממליץ להתאים את הטעימות לסוג הקבוצה, התיאבון והתקציב.

הטעימה יכולה להיות קטנה רק כדי להיכנס לאווירה,

והיא יכולה להיות כחלופה לארוחה במסעדה ואפילו יותר...

במהלך הסיור נשלב את ההיסטוריה של השוק, שנוצר כצורך של השכונות שנבנו סביבו, 

ועד היום ניתן למצוא בו ייצוג לשלל הקהילות שהתיישבו באזור.   

נספר על התפתחותו של המגרש הריק בין השכונות, משוק מאולתר של מסטורות כפריות שנשאו על ראשיהן את ה"בלאדי" שלהם, אל המגרש של אדון ולירו על דרך יפו, 

דרך העדות השונות שאט אט בנו חנויות ונכנסו למסחר.

נסביר איך הפך משוק של פירות וירקות לאזור תוסס של בילויים ואמנות.

נראה את חנויות הבוטיק ,בתי הקפה והברים האופנתיים שצצו בעשור האחרון, לצד הבאסטיונרים הוותיקים שעוד מוכרים דברים של "פעם" בחנויות שלא השתנו מימי המנדט.

ננסה להבין מה הקסם של מחנה יודה שהפך משוק מקומי- ירושלמי למותג כלל ישראלי מצליח.

נכיר המאכלים שהומצאו כאן והתפרסמו בכל העולם, ואת העסקים המקומיים שהפכו למותגים בכל הארץ. 

נרכל על הרוכלים והסיפורים שמאחורי הבאסטות, 

ונבין איפה הירושלמים עושים קניות, ואיפה פחות כדאי לקנות.

בדרך נפגוש את הדמויות המיוחדות של השוק.

הוותיקים והמוכרים והדור החדש והצעיר של השוק. 

נכיר את אמני ה-shuk gallery  ופרוייקט הגרפיטי שצובע את השוק בסיפורים ודמויות - 

ומגשר בין העולם הישן והנוסטלגי לעולם החדש. 

החוויה שתחוו איתי בשוק מחנה יהודה, תעורר לכם את כל החושים, ותשאיר לכם טעם ירושלמי מיוחד.

לא סתם רבים מכירים או כשוקי מהשוק או פשוט שוק - 

כי אחרי הבאסטיונרים, המנקים, הקבצנים ומועדון הפנסיונרים מהשוק העירקי, שמגיעים חמש או שש פעמים בשבוע לשוק - אותי תמצאו בשוק לפחות שלוש פעמים בשבוע.

אני גאה להגיד שאני עובד בשוק ושיש לי חלק בהתפתחות התיירות וחיי הלילה בשוק.

אני אשמח להראות לכם את הקסם של השוק ומה מושך אותנו אליו שוב ושוב.

סיור זה הוא בין 2-4 שעות,

מאוד תלוי בתיאבון ובתשוקה שלכם לשווקים צבעוניים ורועשים.